Das ganzjährige Gänseblümchen, die hübsche Heilpflanze, die Deinen Körper von innen putzt.
Es können Blätter, Blüten, Samen verwendet werden. Das Gänseblümchen hilft bei inneren und äusseren Entzündungen, Arterienverkalkung, Hämorrhoiden, Frühjahrsmüdigkeit, Pickel, Lippenherpes, Leberschwäche. Link zur Quelle
Rezepttipp: Pesto, Wildkräutersalat, Tee
Zubereitung Gänseblümchenpesto:
1 Tasse Gänseblümchen, 1/2 Tasse Erdnüsse, Cashew- oder Sonnenblumenkerne, und etwa 1/3 Tasse Pflanzenöl pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kann mit etwas Streukäse und Chili verfeinert werden. Quelle
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